Блюдо для гурманов! Гебжалиа — одно из очень популярных блюд Менгрельской кухни (Самегрело или Менгрелия — уголок в Западной Грузии, наиболее славящийся своей кухней). Традиционно его едят с горячим гоми (мамалыгой), но я нахожу его прекрасным и с вареной картошкой, и с рисом, и с кукурузными лепешками.